J’ai découvert la cuisine de Violaine lors d’une semaine de stage, ce fut vraiment une révélation, autant au niveau des goûts, des couleurs, que des assaisonnements. Une cuisine toujours élégante et jamais triste, contrairement aux idées reçues sur le veganisme. J’ai aussi eu le privilège de goûter à son repas de réveillon exceptionnel, qui de l’avis général, restera une des meilleures expériences culinaires de Saint Sylvestre. Comment oublier cette bûche !! Au bout de quelques jours, j’ai ressenti une vraie énergie, jamais de faim ou de « coup de mou » post-repas… Une vraie révélation pour l’omnivore que je suis ! Une très belle rencontre humaine aussi, d’une personne riche, complexe et définitivement généreuse ! Simplement merci.

Catherine,

Très belle découverte tant le stage de yoga, Violaine a su s’adapter à mes débuts dans le domaine, que la découverte de sa cuisine qui fut un régal pour les papilles et les yeux.
Magnifique stage avec une belle personne, rayonnante et très professionnelle.

Marlène,

Je viens de partager une semaine avec Violaine à la Margerie dans la Drôme. Envoutée par sa cuisine exceptionnelle, savoureuse, saine, créative et merveilleusement colorée ! Un vrai voyage gustatif. Violaine est une top cheffe qui cuisine avec son cœur et bien au-delà… son âme envoute ses plats. Sans oublier ses séances de yoga emplies de douceur et bienveillance. Quelle joie et quelle gratitude d’avoir eu la chance de rencontrer Violaine. Merci à la Vie, merci à toi ma merveilleuse Violaine.

Laurence,